sábado, 26 de octubre de 2013

Por el Río Carrión no veía más que mierda, rumbala rumba la rum

Estoy dando un paseo por el RÍO CARRIÓN y me encuentro con lo de siempre.


Verde a ocres por ser otoño y basura que cambiando e lejos de cambiar, aumenta.

Estoy en el puente nuevo de Ribera Sur.

Las orillas llenas de basuras.

El río otro tanto de lo mismo.

¿Por qué no emplear a gente parada para que se dedique a limpiar de basura el río?

Why doesn't anybody clean the riverside?

¿Por qué seguimos ensuciando la sangre y venas del mundo? Nuestro río necesita que lo limpien y que no lo ensucien.



 

miércoles, 9 de marzo de 2011

Congelar ración comida en un brik

Me gusta la comida casera, y es muy difícil cocinar para una o dos personas.
Es más, cualquier receta te da ingredientes para 4 personas, pero no voy a andar dividiendo ingredientes.
Lo que hago es cocinar y guisar para 4.
que estamos 2, ya hay plato para otro día, que sólo estoy yo, pues congelo 2 raciones.
Y esto es un truco de Karlos Arguiñano.
Los envases tipo brick dan un buen resultado para congelar los alimentos. Y como son prismas rectangulares, se apilan mejor en el congelador.
Una imagen vale más que mil palabras, y con estas enseño los pasos a seguir.
1º lavar el recipiente.
2º cortar la parte superior.

3º seguir las imágenes:
cortar a ojo de la ración a congelar, en la foto aproximadamente a la mitad:
una ración para una persona = dos cacillas rasas

cortar las esquinas para hacer la solapa que entra debajo
hacer doblez para la solapa:
Ya está el brick cerrado. Es conveniente poner una etiqueta en la que se escriba lo que contiene, fecha de congelado y fecha de preparado si estas dos no coinciden.
Comporbar en esta foto el espacio perdido por congelar en una fiambrera de plástico.
Y el resto de brick que queda, que es poco, a de ir al contenedor de envases, el amarillo.
Y cuando saquemos la comida, el brick usado, se deslava un poco la grasa, o se pasa un papel de cocina, y se retira al contenedor amarillo. Y el papel de cocina usado al orgánico.

viernes, 31 de diciembre de 2010

Nuestro aceite usado

 En el año que termina, el Ayuntamiento de Palencia ha instalado contenedores de recogida selectiva de aceite usado de cocina.
Para más detalles del proyecto se pueden consultar las siguientes fuentes:
 Aquí no pretendo dar más detalles de lo que dan las fuentes citadas. Si bien lo que reflejo es mi granito de arena para cuidar nuestra casa.
Pero antes de existir estos contenedores que hacíamos nosotros con el aceite usado.
Pues lo primero de todo es REDUCIR en origen:
  • El aceite de oliva si bien da un sabor propio a los fritos, tiene hasta 7 usos. Es decir, filtrado y en las jarras aceiteras, que podéis encontrar en las tienda de menaje de cocina, se pueden tener 3 jarritas para carnes, pescados y otros fritos (Patatas, congelados...)
  • El aceite de oliva usado una vez se puede usar para guisar, el carne para carne, y pesca para pesca.
  • El de girasol tiene la propiedad de dar menos sabor a los fritos, pero tiene menos usos, y lo conveniente es un par de usos y guisar con el. Pero agotada su "vida", se filtraba y se usaba para fabricar jabón de lavar ropa o se tiraba a la basura orgánica en una botella cerrada.
  • NUNCA SE TIRO POR EL FREGADERO/RETRETE.
RECICLAR: Fabricar jabón para la ropa. Pregunten a sus abuelos antes de que se pierda esa receta de la cultura popular.
REUTILIZAR: Lo dicho, un uso para fritos y luego para guisar.

Ah, y se me olvidaba otra forma de REDUCIR el uso, que también nos dará salud a la larga. Reducir la ingesta de fritos y aprender cocina sana: al vapor, al horno, al microondas, al combi horno-microondas,...

Y luego ¿qué hacen con el aceite depositados en estos contenedores?. Pues un "sucedáneo" al Diesel para nuestros coches.

viernes, 22 de enero de 2010

El crimen de la Navidad


No hablo ya de fin de una festividad religiosa, ni de que la gente ve en estas fiestas sólo vacaciones, comida, regalos y excesos.
Quiero habla del crimen que se comete al arrebatar la vida a un ser vivo sólo por el mero hecho de lucro y decoración.
El perder a un árbol, a un abeto concretamente.
El abeto a crecido durante 5 años en tierra junto a sus congéneres, a sido descepado y enclaustrado en una maceta durante dos años.
y en 15 días de inverno lo adornan con 4 bolitas y 4 lazos rojos, y lo dejan morir lacónicamente en la calle.
Poco a poco se queda calvo; su verde se apaga y se momifica; y como al comerciante que lo a tenido se lo dan "gratis", ni lo riega ni lo cuida (suerte tiene el árbol que ve nevar o llover, pero es alargar su angustia 2 días más).

Por suerte no todos acaban así, hay comerciantes que se lo llevan o regalan, y lo plantan en su finca o pueblo. Como se despide triste este árbol de sus amigos que corrieron mejor suerte.
Hoy estará formando parte de esa basura que se triplica o cuadriplica en estas fechas tan asonantes con lo que la festividad celta, y festividad religiosa daban al solsticio de invierno.
Pido desde aquí que en las futuras Navidades de 2010 no se usen abetos vivos, compren uno de plástico y lo usen durante esas fechas y las futuras.
Olviden el consumismo y piensen en la fe religiosa, o como yo en la celta, donde el 23 de diciembre el sol termina de menguar su tiempo de horas de luz y aumenta paulatinamente hasta la primavera y el verano.
No más crímenes de árboles en las vacaciones de invierno.

miércoles, 7 de octubre de 2009

Reciclando cuando la ciudad te da medios

Me he trasladado de casa, por motivos de trabajo, y vivo con mi hermano.
Me hizo gracia e ilusión cuando dijo que hay que hacer una bolsa para los envases y envoltorios, otra para el papel y cartón, y la tercera para el orgánico y resto.
Si bien en la casa familiar se separa desde hace ya 8 años por la infraestructura del servicio del ayuntamiento (VA), en nuestro pueblo no existía tal infraestructura completa, y al llegar a nuestra nueva casa (P), fue de nuevo instalar la ética y política de la separación de residuos.
Pero lo mejor de todo es el organizarse en las compras y Reducir los materiales de vida efímera, de exceso de plásticos y cartonaje.
Con lo cual queda la Reutilización y el Reciclado.

Otra cosa que me llamó la atención fue ver como las señoras mayores usan el carro de la compra para llevar la basura a los contenedores amarillo, azul y verde (vidrio), más que la gente de 30 a 50 años, que se les ve poco separar 55%.

La política del Reciclaje esta bien, pero la gente se da marcha atrás cuando no tiene sitio en las cocinas y galería.
Pero la solución no es separar, es Reducir y Planificar los viajes al contenedor cuando se va a la compra, y bajar el orgánico antes de cenar o después.

jueves, 17 de septiembre de 2009

La Vida por el retrete







¡Agua Vaaaaaaaaa!
Era el grito que se oía en la Edad media cuando desde la ventana alguien tiraba el orinal, bueno el contenido, a la calle. No existía el trono blanco de porcelana que tan buenos ratos se pasa en el.
Es levantarse cada día y lo primero que se visita y lo último que se visita al acostarse.
Es el que toma todo lo no usado por nuestro cuerpo y lo lleva... ¿Dónde?
Os escribo desde mi local que las bajantes se oyen mucho. Y se sabe cuando baja un "gordo", un "amarillo", una "duchita", un fregadero de platos, la lavadora. Y fijaros bien que son como las personas, tienen hora punta.
Espero que el del 8º no cene pesado, no sea que a la mañana siguiente reviente la bajante por el peso.
Pero ese trono está para éso, para el desecho de lo desechado por nuestro cuerpo hecho y derecho.
Mimémosle.
Gasta mucha agua.


Soluciones:


desde sistemas de doble descarga hasta instalar una cisterna moderna de 6 litros.
Que "babea" por ser nuevo o viejo: revisarle las juntas, no dejes que te gaste 200 litros al día.
Que lo vas a cambiar: Busca uno de pulsador, no necesita cisterna y con pocos litros y con más presión es capaz de llevarse más que lo que el "ojo" se dejo.


Y lo siento pero no puedo continuar, me tengo que ir a descomer...
Un saludo.
Pd: si no quieres cambiar tu trono de 12 litros de cisterna, llena de arena dos botellas de plástico de 2 litros, ahorras agua y factura.

miércoles, 5 de agosto de 2009

Prólogo

Son dos las ciudades por donde me muevo, caminando, en bicicleta o en transporte colectivo.
También en ellas compro y retiro los materiales que no puedo dar uso en su lugar correspondiente.
No pretendo en este espacio dar lecciones teóricas de reciclaje, si no prácticas mediante fotografías propias de lo que la gente no informada, o de forma consciente, hace.
Según las últimas noticias, la tasa de reciclaje está aumentando, pero eso tiene doble lectura.
Les recomiendo dos libros que si no están en las librerías si que los encontrareis en un almacén de cultura general, las bibliotecas. Son del naturalista Joaquín Araújo:
- La ecología contada con sencillez
- La ecología en tu vida cotidiana
El primero nos da las claves de un mundo relacionado entre sí y de lo que significan los términos ecológicos.
El segundo nos invita con ejemplos prácticos a ser más conscientes en casa de lo que supone comprar y tirar los productos y materiales que desechamos.
Y una cosa más, LAS 10 R's DE LA ECOLOGÍA EN CASA.
Mira, esas pueden ser futuras entradas.
Palencia cuenta con un servicio externo en la gestión de limpieza, que se encarga de la retirada selectiva de basuras con los contenedores siguientes:
  • Azul, gris y azul para el papel y cartón.
Estos son metálicos, cúbicos y de boca estrecha, por lo que si no prensamos un poco las cajas se llenan enseguida. Pero se retiran con buena frecuencia.
NO SON PARA CARTONES DE LECHE O ZUMOS, NO PAPEL DE ALUMINIO O FLIM TRANSPARENTE. NO PAPELES PLASTIFICADOS. Estos tienen su hogar temporal de acogida en el AMARILLO.
NI MUCHO MENOS SERVILLETAS Y PAÑUELOS DE PAPEL O PAPEL DE COCINA. Estos tres SON PARA EL CONTENEDOR DE ORGÁNICO.
  • Verde hierba y cilíndrico para el vidrio y tarros de cristal.

El mayor uso es para los bares y restaurantes, que si bien parte del casco se retorna al comerciante de refrescos y cervezas, otro tanto es retirado a un contenedor normal y corriente por que es de reconocer que la estrechez de la boquilla hace que se retiren de una en una las botellas. Pero lo estrecho es para que no se puedan caer ni coger y evitar el vandalismo.
NO TAPONES DE METAL, PLÁSTICO O CORCHO, NI TAPAS DE LOS TARROS DE CONSERVA.

  • Amarillo para envases y emboltorios.

El papel de aluminio es un emboltorio, el brick o cartón de leche o zumo es un envase. Una latilla de mejillones es un envase,... y casi se me olvidaba. El tapón de corcho y las tapas de los tarros de conserva se retiran en este contenedor. Aquí también van las botellas de plástico.
Y por favor, no retiren las latillas con todo el aceite, cojan un papel de cocina y empápenle para luego retirarla a la basura orgánica.

  • Verde oscuro para orgánico y resto.

El que parece que da más problemas. ¿Qué es orgánico?, Tú y yo, nuestra mascota y nuestras plantas somos orgánicos. Estamos vivos.
Nuestros alimentos son orgánicos y lo que dejamos en los platos tiene que ir luego al contenedor orgánico. No me echen también las tapas y el recipiente del postre, eso va en el amarillo.
También va en este contenedor la ropa y los enseres como perchas, escombros pequeños y algo sorprendente, los platos y vasos de cristal y los espejos. Si es así por que estos contienen otro material distinto del que se usa para el vidrio de botellas y tarros.

RESIDUOS ESPECÍFICOS.

PILAS: En el lugar donde se compran también se retiran las usadas.
Consejo: si un aparato necesita de constantes pilas, compre un juego de baterías con cargador, será más económico. El mando de la tele o el reloj de pared no importa ya que la duración es mayor por el poco gasto.

MUEBLES: El ayuntamiento cuenta con un servicio de retirada de muebles y colchones previo aviso poniéndose en contacto con ellos. no tardan más de dos días y así pueden diseñar una ruta para ir recogiendo los enseres notificados. Se han dado cuenta de que un colchón puede estar semanas tirado en la calle.

ELECTRODOMÉSTICOS: al comprar uno nuevo estas pagando una mínima tasa para la gestión del antiguo. La tienda se hará cargo del electrodoméstico retirado en el momento de entrega del nuevo. Luego ya no. Si lo quieres retirar debes llevarlo a un PUNTO LIMPIO. A un gestor de residuos (un chatarrero) que puede que te de algo, que por poco que sea tendrás para un café o un capricho mayor.

ESCOMBROS DE OBRA: estos se tienen que hacer cargo los albañiles. El resto de gente que no tire sus basuras en ellos, no sean guarretes e incívicos.

OTROS: los que tengan duda, llamen al servicio de limpieza de su ayuntamiento que para eso están. Más vale informarse que cometer sin saber un acto irresponsable.

PERO SOBRE TODO, MÁS VALE EN ESTE ORDEN ACTUAR:
REDUCIR, REUTILIZAR Y RECICLAR.

Si has leído esto gracias, piensa y colabora con el mundo futuro de tus hijos y nietos.